Dyniowe risotto na cydrze przepis

Strona główna Recipes Dyniowe risotto na cydrze z adaptogenami

Dyniowe risotto na cydrze z adaptogenami

Składniki

  • 1 kg dyni hokkaido
  • 2 szalotki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia + 2 do upieczenia dyni
  • 500g ryżu arborio
  • 350 ml cydru jabłkowego
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 100 ml śmietanki owsianej
  • 50g  wybranego sera w kostce
  • 1 łyżka the beauty pageant formuła (eliksir piękności)
  • szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 3 goździki
  • szczypta kurkumy
  • pieprz i sól

Jak to zrobić?

  • Dynię kroimy na dowolnej wielkości kawałki, dodajemy goździki, gałkę muszkatołową (odrobinę) i skrapiamy wszystko oliwą. Pieczemy w 180 C przez ok. 40 min. Upieczoną dynię odstawiamy na bok i zajmujemy się przygotowaniem ryżu. W dużym garnku podgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone w drobną kostkę szalotki. Dodajemy ryż i podsmażamy chwilę aż stanie się przezroczysty. Wlewamy cydr, a kiedy odparuje podlewamy ryż bulionem. Powtarzamy czynność, aż do momentu kiedy ryż zmięknie (ok. 25 min).
  • Upieczoną wcześniej dynię przekładamy do blendera. Dodajemy śmietankę, eliksir piękności oraz pozostałe przyprawy. Wszystko blendujemy, aż do momentu uzyskania kremowej masy, którą łączymy z ryżem. Gotowe risotto posypujemy startym serem.

Wskazówki

Pamiętamy, żeby nie przerywać procesu gotowania ryżu i używać gorącego a nie zimnego bulionu!

Smacznie i zdrowo

Nasze propozycje podania

kolagen-na-skórę

#kolagen na twarz, #kolagen do picia

Jeżynowy koktajl z kolagenem z szałwią i imbirem

15 min

czekoladowe-brownie-z-kolagenem

Czekoladowe brownie ze skórką pomarańczową

40 min

Adaptogeny

#GoldenAdaptoLatte

Gruszki duszone w winie z hibiskusem i aronią

5 min

Zapisz się na newsletter i zdobądź 15% rabatu na pierwsze zakupy

Wysyłam...
Dziękujemy. Sprawdź pocztę, Twój 15% kod promocyjny czeka. Udanych zakupów, Piękna!
Podaj proszę poprawny adres email
Uzupełnij proszę wszystkie wymagane pola
Member exists