2 porcji
Składniki
- 170 g mąki typ 00
- 100 ml wody
- 5 g soli
- 0,5 g drożdży
- 1 łyżeczka The Young formuła
- 250 g sera ricotta lub białego sera wegańskiego
- 200 g winogrona
- rozmaryn
- miód do podania
Jak to zrobić?
Ciasto na pizzę przygotowujemy dzień wcześniej. Drożdże rozpuszczamy w zimnej wodzie, łączymy z mąką, solą i The Young formułą, wyrabiamy przez ok. 15 min. Tak przygotowane ciasto, przekładamy do pudełka i zostawiamy w lodówce na noc. Następnego dnia formujemy pizzę. Winogrona przekrawamy na połówki, ser rwiemy w rękach na kawałki. Składniki układamy na cieście i posypujemy rozmarynem. Pieczemy w 250 C przez ok. 2,5 min. Po wyciągnięciu z piekarnika pizzę polewamy miodem.
Facebook 
Instagram 
Youtube