TOFURNIKI 3-4 porcje:
1 kostka silken tofu (ok.270g)
1/2 puszki mleczka kokosowego (200 ml)
1 i 1/2 łyżeczki agaru
3 łyżki soku z cytryny
1 laska wanilii
1/2 łyżeczki pasty waniliowej
1 łyżeczka kolagenu w proszku od ZOJO The Collagen Formula
4 łyżki cukru pudru, lub więcej do smaku
szczypta soli
SOS MALINOWY:
świeże lub mrożone maliny (ok.400-500g)
1/3 szklanki wody
szczypta gałki muszkatołowej
erytrol
Mleczko kokosowe schładzamy w lodówce (najlepiej na noc). Jego gęstą, tłustą część przekładamy do małego garnka i łączymy z agarem. Kiedy powstały płyn zacznie bulgotać, gotujemy go przez ok. 0,5 min. po czym wyłączamy kuchenkę. Gorące mleczko przelewamy do kielicha blendera, dodajemy tofu i pozostałe składniki. Blendujemy całość, aż do uzyskania gładkiej, jedwabistej masy. Próbujemy, jeśli okaże się za mało słodka, dodajemy więcej cukru pudru. Masę przelewamy do kokielek i pozostawiamy na blacie do wystygnięcia. Schłodzone tofurniki wkładamy do lodówki na kilka godzin aż stężeją.
Przygotowujemy sos malinowy. Mrożone lub świeże maliny przekładamy do garnka i dolewamy odrobinę wody. Wsypujemy erytrol i mieszając co chwilę gotujemy przez ok.20 min. Po tym czasie przecieramy maliny przez sitko. Powstały gładki sos doprawiamy gałką muszkatołową.
Wyciągamy tofurniki z lodówki i polewamy sosem. Można dodać wybrane owoce sezonowe.
Zajrzyj na nasz blog i poczytaj o kolagenie:
Co to jest kolagen? - rodzaje, właściwości, stosowanie, dawkowanieNajmocniejszy kolagen na skórę, włosy, paznokcie i stawy - jak wybrać najmocniejszy kolagen?
Kolagen do picia - właściwości, stosowanie, efekty, rodzaje, ranking
Kolagen na zmarszczki - jaki wybrać? Top 3 kolageny na zmarszczki - ranking 2023
Kolagen w proszku - jaki wybrać?
Kolagen rybi - właściwości, działanie, stosowanie, efekty
Kolagen na stawy - charakterystyka, działanie, źródła, top 3 ranking
Na co pomaga kolagen - jak kolagen pomaga na skórę, włosy i stawy
Jak działa kolagen - działanie kolagenu na skórę, włosy, paznokcie i stawy
Jak stosować kolagen - stosowanie, dawkowanie, efekty, opinie
Kolagen naturalny - źródła, właściwości, stosowanie, efekty
Najlepszy suplement na skórę - właściwości, stosowanie i efekty Perły
Adaptogeny - czym są adaptogeny, właściwości, działanie, stosowanie, efekty
Złote mleko - 7 powodów aby być złote latte - właściwości, stosowanie, zalety
Kolagen do picia w proszku - The Collagen Formula
Kolagen do picia w płynie - Collagen Beauty Booster
Kolagenowa kawa - Pink Drink Beauty Latte
