Złote mleko - przepis
Złote mleko - przepis, który Cię zachwyci
Złote mleko pięknie wygląda, dobrze smakuje, a do tego jest pełne drogocennych właściwości. Jest taki jeden produkt, który od niedawna zagościł na naszych półkach i szybko stał się hitem. Może troszkę Ci pomożemy – jest złote i bogate w składniki odżywcze. Już na pewno wiesz, o co nam chodzi. Golden Adapto Latte, czyli połączenie dobroczynnych właściwości kurkumy, mleka kokosowego, pieprzu i cynamonu zamknięte w pięknym słoiczku.
Złote mleko przepis - zacznijmy od początku...
Od dawna złoto utożsamiane jest z bogactwem i dobrobytem. Złote mleko stanowi potwierdzenie tych słów. Szlachetny, złoty kolor zawdzięcza przede wszystkim dużej zawartości kurkumy – niezwykłej przyprawy. Kurkuma jest rośliną uprawianą w Indiach, Chinach czy Filipinach. Wykorzystywana jest powszechnie jako przyprawa czy naturalny barwnik nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także włókienniczym. Jednak ze względu na ogromną moc swoich dobroczynnych właściwości stosuje się ją także w medycynie. Głównym składnikiem kurkumy, nadającym jej ogrom zalet są kurkuminoidy. Działają one przede wszystkim przeciwzapalnie, przeciwbólowo i antyoksydacyjne. Kurkuma łagodzi zapalenia stawów, reguluje poziom cholesterolu, pozytywnie wpływa na serce, wzmacniając pracę śródbłonka naczyń krwionośnych. Dodatkowo wykazuje działanie przeciwnowotworowe czy spowalnia procesy starzenia się organizmu. Korzyści z jej stosowania jest naprawdę wiele. Jedynym problemem związanym z jej stosowaniem jest niska przyswajalność. Ale można temu zaradzić – należy łączyć ją z czarnym pieprzem, który zawiera piperynę, ułatwiającą jej wchłanianie (dobra wiadomość jest taka, że w naszym Golden Adapto Latte kurkuma występuję w takim połączeniu!).
Wyjątkowe właściwości tej przyprawy powodują, iż jest ona stosowana w wielu różnorodnych potrawach. Jednak nie zaleca się stosowania jej w nadmiarze, bo charakteryzuje się lekko gorzkim i cierpkim smakiem. Kurkuma występuje też w różnych postaciach – można ją kupić w formie świeżej – w korzeniu lub sproszkowanej.
Kurkuma wykorzystywana jest w ajurwedzie od tysięcy lat jako remedium na wiele dolegliwości. Wpływa pozytywnie na wszystkie trzy dosze:
- jej działanie rozgrzewające balansuje dosza vata,
- działanie wysuszające oraz smak gorzki i cierpki dobrze wpływają na dosza kapha,
- smak gorzki – również na dosza pitta
Złote mleko - Magia złotego eliksiru
Złote mleko znane i stosowane jest już od czasów starożytnych. Szczególną popularność i uznanie zdobyło w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej. A mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa codziennemu spożyciu napoju na bazie kurkumy zawdzięczają długie i zdrowe życie. Naukowcy przeprowadzili i nadal prowadzą szereg badań na temat właściwości kurkumy. A teraz magia tego złotego eliksiru może być także w Twoim domu ;)
Nasze złote mleko to mieszanka składników, wśród których wyróżniamy: kurkumę, mleko (najlepiej roślinne – w naszym przypadku – kokosowe), cynamon i pieprz. Tak przygotowane zachwyca swoim kolorem i niepowtarzalnym smakiem – lekko słodkim (od mleka) i jednocześnie pikantnym (od pieprzu). Ale przede wszystkim jest doskonałym źródłem witaminy C czy E oraz przeciwutleniaczy.
Złote mleko - korzyści
Do korzyści zdrowotnych, które niesie za sobą regularne spożycie złotego mleka należą:
- Ze względu na swoje właściwości rozgrzewające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne pomaga w walce z przeziębieniami czy infekcjami i pozwala szybciej stanąć na nogi
- Ma właściwości stymulujące nasz układ immunologiczny, czyli poprawia odporność
- Jest naturalnym antyoksydantem, który zwalcza nadmiar wolnych rodników i przeciwdziała niekorzystnym skutkom codziennego stresu
- Działa oczyszczająco – wspomaga pracę wątroby i woreczka żółciowego
- Wycisza, uspokaja, pomaga w zasypianiu (dlatego warto czasem wypić je przed snem ;))
- Pozytywnie oddziałuje na serotoninę (hormon szczęścia) i dopaminę , przez co może działać antydepresyjnie
- Łagodzi dolegliwości bólowe (dlatego w Azji nazywane jest „naturalną aspiryną”)
- Wspomaga budowę kości i funkcjonowanie stawów
- Może przyczyniać się do opóźnienia postępu chorób tj.: choroba Alzheimera czy RZS (Rematoidalne Zapalnie Stawów)
- Pomaga w leczeniu ran
- Wspomaga procesy trawienne
Inne/pozostałe składniki Golden Adapto Latte
Niezwykłą moc nasze Golden Adapto Latte zawdzięcza nie tylko zawartości kurkumy, ale także pozostałych składników, do których należą:
- Mleko kokosowe – bogate w białko, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, węglowodany. Źródło wapnia, magnezu, potasu cynku oraz witamin: C, witamin z grupy B, kwasu foliowego. Charakteryzuje się właściwościami przeciwbakteryjnymi i przeciwwirusowymi. Pozytywnie oddziałuje na naszą odporność, spowalnia procesy starzenia i do tego obłędnie smakuje.
- Cynamon – jedna z najstarszych na świecie przypraw o charakterystycznym smaku i aromacie, stały bywalec kuchni niemal na całym świecie, ma zdolność obniżania poziomu cukru we krwi, wspomaga przemianę materii, wspiera właściwą pracę przewodu pokarmowego. Najlepszą jego odmianą jest cynamon cejloński. Wykorzystuje się go jako dodatek zarówno do potraw wytrawnych, jak i deserów.
- Pieprz – z naszego punktu widzenia, najważniejszym składnikiem pieprzu, odpowiedzialnym za jego charakterystyczny ostry smak jest alkaloid piperyny. To również dzięki niemu, pieprz wykazuje wiele zastosowań zdrowotnych. Oprócz tego, pieprz jest źródłem m.in. witaminy C, manganu czy potasu. Co zaskakujące, pieprz jest idealnym „lekiem” na problemy żołądkowe – minimalizuje ryzyko zaparć czy biegunek. Oprócz tego, wykazuje właściwości udrażniające drogi oddechowe, działa przeciwutleniająco, a przede wszystkim zwiększa przyswajalność wielu, ważnych dla naszego organizmu związków, w tym: witaminy A, C, selenu, beta-karotenu, a przede wszystkim KURKUMY!
Czas na Golden Adapto Latte, czyli czas dla siebie
Czas dla siebie powinniśmy traktować jak inwestycje we własne zdrowie i życiową konieczność – jak ubieranie czy jedzenie. Poświęcając czas sobie samemu, nie musisz brać od razu wolnego dnia czy całego urlopu. Bo czas dla siebie oznacza przede wszystkim to, że potrafisz odseparować się od otoczenia, zostawić za sobą problemy i skutecznie się wyłączyć. Nieważne jaką formę odpoczynku wybierzesz – jogę, medytację, spacer, czytanie książki czy relaksujący film. Warto w tym czasie dodatkowo zadbać o swoje zdrowie – najlepszym sposobem na to będzie zrobienie sobie kubka złotego mleka, samemu, lub korzystając z naszego gotowego magicznego eliksiru Golden Adapto Latte, który możesz zakupić tutaj.
Więcej o właściwościach i działaniu kolagenu i adaptogenów:
Kolagen do picia w proszku - The Collagen Formula
