- 1 kg dyni hokkaido
- 2 szalotki
- 3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia + 2 do upieczenia dyni
- 500g ryżu arborio
- 350 ml cydru jabłkowego
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 100 ml śmietanki owsianej
- 50g wybranego sera w kostce
- 1 łyżka kolagenu w proszku The Collagen Formula
- szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- 3 goździki
- szczypta kurkumy
- pieprz i sól
- Dynię kroimy na dowolnej wielkości kawałki, dodajemy goździki, gałkę muszkatołową (odrobinę) i skrapiamy wszystko oliwą. Pieczemy w 180 C przez ok. 40 min. Upieczoną dynię odstawiamy na bok i zajmujemy się przygotowaniem ryżu. W dużym garnku podgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone w drobną kostkę szalotki. Dodajemy ryż i podsmażamy chwilę aż stanie się przezroczysty. Wlewamy cydr, a kiedy odparuje podlewamy ryż bulionem. Powtarzamy czynność, aż do momentu kiedy ryż zmięknie (ok. 25 min).
- Upieczoną wcześniej dynię przekładamy do blendera. Dodajemy śmietankę, kolagen w proszku oraz pozostałe przyprawy. Wszystko blendujemy, aż do momentu uzyskania kremowej masy, którą łączymy z ryżem. Gotowe risotto posypujemy startym serem.
Pamiętamy, żeby nie przerywać procesu gotowania ryżu i używać gorącego a nie zimnego bulionu!
Więcej o właściwościach i działaniu kolagenu i adaptogenów:
Co to jest kolagen? - rodzaje, właściwości, stosowanie, dawkowanie
Najmocniejszy kolagen na skórę, włosy, paznokcie i stawy - jak wybrać najmocniejszy kolagen?
Kolagen do picia - właściwości, stosowanie, efekty, rodzaje, ranking
Kolagen na zmarszczki - jaki wybrać? Top 3 kolageny na zmarszczki - ranking 2023
Kolagen w proszku - jaki wybrać?
Kolagen rybi - właściwości, działanie, stosowanie, efekty
Kolagen na stawy - charakterystyka, działanie, źródła, top 3 ranking
Na co pomaga kolagen - jak kolagen pomaga na skórę, włosy i stawy
Jak działa kolagen - działanie kolagenu na skórę, włosy, paznokcie i stawy
Jak stosować kolagen - stosowanie, dawkowanie, efekty, opinie
Kolagen naturalny - źródła, właściwości, stosowanie, efekty
Najlepszy suplement na skórę - właściwości, stosowanie i efekty Perły
Adaptogeny - czym są adaptogeny, właściwości, działanie, stosowanie, efekty
Złote mleko - 7 powodów aby być złote latte - właściwości, stosowanie, zalety
Kolagen do picia w proszku - The Collagen Formula
