• 1 kg dyni hokkaido
• 2 szalotki
• 3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia + 2 do upieczenia dyni
• 500g ryżu arborio
• 350 ml cydru jabłkowego
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 100 ml śmietanki owsianej
• 50g  wybranego sera w kostce
• 1 łyżka kolagenu w proszku The Collagen Formula
• szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
• 3 goździki
• szczypta kurkumy
• pieprz i sól

• Dynię kroimy na dowolnej wielkości kawałki, dodajemy goździki, gałkę muszkatołową (odrobinę) i skrapiamy wszystko oliwą. Pieczemy w 180 C przez ok. 40 min. Upieczoną dynię odstawiamy na bok i zajmujemy się przygotowaniem ryżu. W dużym garnku podgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone w drobną kostkę szalotki. Dodajemy ryż i podsmażamy chwilę aż stanie się przezroczysty. Wlewamy cydr, a kiedy odparuje podlewamy ryż bulionem. Powtarzamy czynność, aż do momentu kiedy ryż zmięknie (ok. 25 min).
• Upieczoną wcześniej dynię przekładamy do blendera. Dodajemy śmietankę, kolagen w proszku oraz pozostałe przyprawy. Wszystko blendujemy, aż do momentu uzyskania kremowej masy, którą łączymy z ryżem. Gotowe risotto posypujemy startym serem.

Pamiętamy, żeby nie przerywać procesu gotowania ryżu i używać gorącego a nie zimnego bulionu!

 

Więcej o właściwościach i działaniu kolagenu i adaptogenów:

Co to jest kolagen? - rodzaje, właściwości, stosowanie, dawkowanie

Najmocniejszy kolagen na skórę, włosy, paznokcie i stawy - jak wybrać najmocniejszy kolagen?

Kolagen do picia - właściwości, stosowanie, efekty, rodzaje, ranking

Kolagen na zmarszczki - jaki wybrać? Top 3 kolageny na zmarszczki - ranking 2023

Kolagen na twarz

Kolagen na skórę

Kolagen na włosy

Kolagen w proszku - jaki wybrać?

Kolagen rybi - właściwości, działanie, stosowanie, efekty

Jaki kolagen morski wybrać

Kolagen na stawy - charakterystyka, działanie, źródła, top 3 ranking

Na co pomaga kolagen - jak kolagen pomaga na skórę, włosy i stawy

Jak działa kolagen - działanie kolagenu na skórę, włosy, paznokcie i stawy

Jak stosować kolagen - stosowanie, dawkowanie, efekty, opinie

Kolagen naturalny - źródła, właściwości, stosowanie, efekty

Najlepszy suplement na włosy

Najlepszy suplement na skórę - właściwości, stosowanie i efekty Perły

Adaptogeny - czym są adaptogeny, właściwości, działanie, stosowanie, efekty

Złote mleko - 7 powodów aby być złote latte - właściwości, stosowanie, zalety 

Kolagen do picia w proszku - The Collagen Formula 

Kolagen do picia w płynie - Collagen Beauty Booster

Kolagenowa kawa - Pink Drink Beauty Latte